キヌアとかぶのシチュー にんじん風味
かぶをことこと煮て雪下にんじんジュースを加えました。にんじんジュースの甘さがやさしい身心ともに温まるシチューです。あったか煮込みレシピ特集♪
40分
材料(2人前)
- かぶ
- 1個
- キヌア
- 大さじ1
- 水
- 400cc
- コンソメ
- 小さじ1
- 雪下にんじんジュース
- 100cc
- ケチャップ
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 適宜
作り方
- かぶは葉の部分はさっと茹で細かく切る。実の部分は皮をむき8～10等分する。
- キヌア、水、コンソメ、かぶを鍋に入れ、沸騰後弱火でコトコト煮る。
- かぶが柔らかくなったらじにんじんジュースとケチャップを加える。10分煮て、塩こしょうで味を調える。
- 器に盛りかぶの葉を飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る