BIOKURA Recipe

作り方

1. ボウルに全粒薄力粉、薄力粉、ココア、塩を入れて、ホイッパーで混ぜる。
2. 別のボウルにメープルシロップ、白ごま油を入れて、とろりとするまでよく混ぜる。
3. 2.を1.に入れて、ゴムベラでひとまとめにする。台の上に出し、のし棒で平らに伸ばし、ハート型などで型抜きする。
4. 180℃に余熱を入れたオーブンで15分～20分ほど焼く。
5. キャロブクリームを作る。キャロブチップと豆乳をボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。
6. クッキーの上にキャロブクリームをのせる。クッキーをさらにのせてサンドする。クリームが固まったら出来上がり。