60分
材料(2～3人前)
- 玄米
- 2カップ(洗って水を切る)
- 水
- 3カップ
- かぼちゃ
- 200g(大きめの一口大に切る)
- 甘栗
- 1袋(80g 4つに切る)
- 塩
- ひとつまみ
- ごま塩
- ?適量
- 松の実
- 大さじ1
作り方
- 圧力鍋に玄米、水、かぼちゃ、塩をいれ蓋をして加熱し、おもりが上がったら弱火で40分加熱し自然放置する。
- 圧がなくなったら天地替えし甘栗も加える。
- 器に盛り、ごま塩と松の実を飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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