厚揚げとレタスのサンドイッチ
厚揚げとレタスのサンドイッチ
厚揚げとレタスのサンドイッチ
厚揚げとレタスのサンドイッチ

厚揚げとレタスのサンドイッチ

手軽にできるサンドイッチです。中が厚揚げなのでボリュームたっぷり食べ応えあります。秋の行楽弁当レシピ特集♪

調理時間20分

材料(4人前)

厚揚げ
2枚(1cmにスライス)
白神こだま食パン
1斤(8枚切りにする)
レタス
1/4個
紫玉ねぎ
1/2個(薄切り)
きゅうり
1本(薄切り)
亜麻仁油
大さじ2
豆乳マヨネーズ
大さじ2
玄米味噌
大さじ2(豆乳マヨネーズと合わせる)
麦味噌
大さじ2

作り方

  1. 厚揚げに麦みそを塗りオーブントースターで焼く。
  2. パンに亜麻仁油を塗る。その上に玄米味噌と豆乳マヨネーズを合わせたものを塗る。
  3. 2.に野菜と厚揚げをはさむ。

作り手からのコメント

パンを軽くトーストしてもおいしいです。
種子田 枝里
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このレシピのオススメ食材

※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。