20分
材料(4人前)
- にんにく
- 1個(房に分け皮をむく)
- 玄米粉
- 1/2カップ
- 薄力粉
- 1/2カップ
- 水
- 1/3カップ
- 塩
- ひとつまみ
- 菜種油
- 適量
- 抹茶
- 小さじ2
- カレー粉
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ2(カレー塩と抹茶塩用)
作り方
- 玄米粉、小麦粉、塩、水で衣を作り、にんにくにつけて、180℃の油でカラリと揚げる。
- カレー塩、抹茶塩を作る。ともに小さじ1の塩と混ぜ合わせる。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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