BIOKURA Recipe

作り方

1. 抹茶プリンを作る。材料（抹茶、葛粉以外）を鍋に入れ中火にかける。鍋底を木ベラでなぞり沸騰したら弱火にし、葛粉を少しずつ入れ、鍋底を混ぜる。
2. 水で溶いた抹茶パウダーに1.の豆乳液を少量注ぎスプーンか小さいホイッパー等で混ぜて鍋に入れる。木ベラで混ぜて全体がなじんだら器に入れ冷やし固める。
3. きな粉プリンを作る。材料（きな粉、葛粉以外）を鍋に入れ中火にかける。鍋底を木ベラでなぞる。沸騰したら弱火にし葛粉を少しずつ入れ鍋底を混ぜる。
4. 豆乳で溶いたきな粉に、3.の豆乳液を少量注ぎ、スプーンか小さいホイッパー等で混ぜ鍋に入れ混ぜ全体がなじんだら1.の上にそっと重ねて冷やし固める。
5. 固まったプリンの上にシロップをかけて完成。