30分
材料(6人前)
- あらめ
- 30g(5分ほど水に浸けて戻す)
- かぼちゃ
- 200g(食べやすい大きさに切る)
- ブロッコリー
- 100g(食べやすい大きさに切る)
- りんごジュース
- 100cc
- 水
- 100cc
- 醤油
- 大さじ1弱
- かぼちゃの種
- 20g(軽く炒りすり鉢でお好みの粗さにする)
作り方
- 鍋にあらめをいれ、その上にかぼちゃを乗せる。りんごジュース、水を入れて、ふたをし沸騰させる。
- 沸騰したら弱火に落とし、10分煮る。かぼちゃの上にブロッコリーを乗せて、ふたをし、さらに3分煮る。
- 醤油を入れて、3～5分煮る。煮汁が残っていれば煮飛ばして、バットに移して、粗熱をとる。
- 3.にかぼちゃの種を入れてさっと和えたら出来上がり。
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ビオクラ スタッフ
ビオクラの社員が考案したレシピをご紹介。 少しでも、ビオクラこだわりの商品を日常に取入れて頂きたい。 そんな思いで作っています。 レシピを通じてライフスタイルの変化や、 身体やこころの健康をお手伝いできれば幸いです。
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