15分
材料(2人前)
- そら豆
- 100g(粒の状態で100g。薄皮を剥いておく)
- 長芋
- 100g(ひげ根を焼いて食べやすい大きさに切る)
- 塩
- ひとつまみ
- 地粉
- 大さじ2と1/2
- 水
- 大さじ1弱
- 揚げ油
- 適量
作り方
- そら豆と長いもをボウルに入れる。塩と地粉を入れて菜箸で混ぜながらなじませる。水を少しずつ入れて菜箸で混ぜる。
- 中温に熱した油でからりと揚げる。お好みでレモンを添えたり、塩（分量外）をパラリとふりかけていただく。
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ビオクラ スタッフ
ビオクラの社員が考案したレシピをご紹介。 少しでも、ビオクラこだわりの商品を日常に取入れて頂きたい。 そんな思いで作っています。 レシピを通じてライフスタイルの変化や、 身体やこころの健康をお手伝いできれば幸いです。
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