はと麦コールスローサラダ
はと麦は水分代謝を良くする働きがあると言われて、むくみにおすすめの食材です。おいしく食べて梅雨を乗り切りキレイになりましょう! 梅雨を元気に過ごすレシピ特集♪
30分
材料(2人前)
- はと麦
- 1/3カップ(柔らかくなるまでゆで、水を切る)
- キャベツ
- 1カップ(粗みじんぎり)
- 人参
- 1カップ(粗みじんぎり)
- きゅうり
- 1カップ(粗みじんぎり)
- パプリカ
- 1カップ(粗みじんぎり)
- アーモンド
- 10粒(粗みじんぎり)
- 豆乳マヨネーズ
- 10粒
- 塩
- ひとつまみ
作り方
- 野菜は塩軽くもみ水気を切る。
- 野菜とハトムギを豆乳マヨで和える。
- 器に盛りアーモンドを飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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