30分
材料(4人前)
- 押し麦
- 1/3カップ
- キャベツ
- 1/2カップ(みじん切り)
- 大根
- 1/2カップ(みじん切り)
- きゅうり
- 1/2カップ(みじん切り)
- ゆでたとうもろこし
- 1/2カップ(みじん切り)
- パプリカ
- 1/2カップ(みじん切り)
- ミディトマト
- 8個(上部を切り取り中身を取る)
- 塩
- 小さじ1/2
- ○【ドレッシング】 亜麻仁油
- 小さじ1/2
- ○【ドレッシング】 レモン果汁
- 大さじ1
作り方
- 押し麦はさっと洗いゆでる。
- 野菜は塩をひとつまみ加え10分放置し水を切る。
- ドレッシングの材料をボウルで合わせ、1.と2.を合わせものをトマトの中に入れる。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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