30分
材料(2人前)
- 春わかめ
- 50g(さっと湯通しし食べやすく切る)
- ふき
- 2本(板ずりし下茹でし皮をむき食べやすく切る)
- 菜の花
- 4本(下茹で)
- こんにゃく
- 40g(食べやすく切る)
- 人参
- 1本(食べやすく切る)
- 水
- 400cc
- こんぶしいたけだし
- 1袋(4g)
- 塩
- 小さじ1/2
- 醤油
- 小さじ1/2
作り方
- わかめと菜の花以外の材料を鍋に入れ煮る。
- 味がしみたらわかめと菜の花を加えさっと煮る。
- 器に盛る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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