20分
材料(4人前)
- きな粉
- 15g
- 水
- 1カップ
- 寒天フレーク
- 4g
- 豆乳
- 1カップ
- メープルシロップ
- 大さじ4
- ○【飾り用】 メープルシロップ
- 適量
- ○【飾り用】 きな粉
- 適量
作り方
- 鍋に水、寒天フレークを入れて火にかけ、沸騰したら中火にして寒天フレークを煮とかす。
- きなこ、豆乳、メープルシロップを加えてよくまぜる。
- グラス等器に注いで、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
- いただくときに、上にメープルシロップ、きなこを適量のせて飾る。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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