30分
材料(4人前)
- 甘栗
- 1袋
- さつま芋
- 1本
- きゅうり
- 1本
- ラディッシュ
- 2個
- パプリカ
- 大さじ1(赤、みじん切り)
- パプリカ
- 大さじ1(黄、みじん切り)
- リーフレタス
- 3枚
- 豆乳マヨネーズ
- 大さじ3
作り方
- さつま芋は洗って1cmの厚さに切る。大きければいちょう切りにし、かためにゆでる。
- きゅうりは厚めのいちょう切り。ラディッシュは薄切り。レタスは洗って水を切る。甘栗は半分に切る。
- 材料を豆乳マヨで和える。
- 器にレタスを引き、3.を盛りつけパプリカを飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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