ピーマンとこうふうのボリュームソテー
ピーマンとこうふうのボリュームソテー
ピーマンとこうふうのボリュームソテー
ピーマンとこうふうのボリュームソテー

ピーマンとこうふうのボリュームソテー

鶏肉をあっさり味で食べるようなイメージの、ボリュームおかずです。

調理時間15分

材料(3人前)

生こうふうブロック
150g(厚さ2cmのそぎ切り)
玉ねぎ
1個(粗みじん切り)
ピーマン
5個(薄切り)
しょうが
1片(千切り)
ごま油
適量
少量
醤油
大さじ1

作り方

  1. フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。ピーマン、生姜、塩を加えじっくりと火にかけ甘さを引き出す。
  2. 野菜にしっかり火が通ったらこうふうを入れる。崩れやすいのでそっと扱う。
  3. 醤油で味をととのえ出来上がり。

作り手からのコメント

醤油味はお好みで調整してください。
上原 まり子
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※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。