もちきびフレンチトースト
もちきびは卵のようなコクがあり、カルシウム、マグネシウム、鉄を多く含みます。おやつやブランチにどうぞ!仕上げにふった穀物コーヒーとくるみがアクセントになっています。
15分
材料(2人前)
- 食パン
- 2枚
- もちきび
- 1/2カップ(炊いたもの)
- かぼちゃ
- 1/2カップ(ゆでて皮をとったもの)
- 豆乳
- 1カップ
- 甜菜糖
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- 菜種油
- 大さじ1
- 穀物コーヒー
- 適量
- くるみ
- 2個
作り方
- もちきび、かぼちゃ、豆乳、甜菜糖、塩をジューサーなどで撹拌し、食パンを浸す。
- フライパンに油をひき1.を焼く。
- お皿に盛り穀物コーヒーを振り、くるみを飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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