パパイアとアプリコットのゼリー
アプリコットとパパイアのミックスゼリー。甘酸っぱくさわやかで口触りのよいゼリーです。フルーツスプレッドを使い砂糖不使用のヘルシースイーツに仕上げました。
20分
材料(2人前)
- パパイア
- 1/2個
- フルーツスプレッド
- 1カップ(アプリコット)
- 粉末寒天
- 3g
- 水
- 400cc
- ハーブ
- 適量
作り方
- パパイアは飾り用として少量取り、残りをすり鉢などでペースト状にする。
- 鍋に水、粉寒天を加えよくかき混ぜたら火にかけ、沸騰後1分弱火で煮る。
- 1.と2.とフルーツスプレッドを合わせ、器に注ぎ冷蔵庫で冷やす。
- 固まったら飾り用のパパイアとハーブを飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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