15分
材料(4人前)
- かぼちゃ
- 1/4(いちょう切り)
- カシューナッツ
- 大さじ3
- 麦味噌
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1/2
作り方
- カシューナッツをローストする。
- 鍋にかぼちゃ、ひたひたの水を入れ火にかける。
- かぼちゃがやわらかくなってきて、水がほとんどなくなったところに味噌を入れ混ぜる。最後に醤油を絡め煮詰める。
- 3.にナッツを混ぜて出来上がり。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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