干し野菜の中華雑炊
干し野菜の中華雑炊
干し野菜の中華雑炊
干し野菜の中華雑炊

干し野菜の中華雑炊

干し野菜のスープと残りごはんであっというまに雑炊ができます!食欲がない時もさらっと食べやすいですね。 夏を乗り切るレシピ特集♪

調理時間10分

材料(2人前)

雑穀ごはん
2膳
干し野菜のドリンク
1袋(300g)
100cc
適量
醤油
小さじ2
しょうが
1片(すりおろし)
ブラウンえのき
1/2袋
長ネギ
1本(小口切り)
クコの実
小さじ2

作り方

  1. 鍋にスープ、水を入れ火にかける。
  2. 沸騰したらネギ、エノキを入れ柔らかくなったら塩、醤油、生姜で味をつける。
  3. ご飯を入れ火を通す。
  4. 器に盛り、クコの実を散らす。

作り手からのコメント

お好みの野菜を足してもいいですね!青梗菜などもあいます。
上原 まり子
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このレシピのオススメ食材

※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。