甘い野菜とかぼちゃのヒーリングリゾット
甘い野菜とかぼちゃのヒーリングリゾット
甘い野菜とかぼちゃのヒーリングリゾット
甘い野菜とかぼちゃのヒーリングリゾット

甘い野菜とかぼちゃのヒーリングリゾット

甘いものが欲しい、みぞおちの辺りが気になる、ちょっと凹んでる、なんとなく疲れた時などに。元気な方もほっとした安らぎを感じるリゾットです。

調理時間30分

材料(1人前)

かぼちゃ
1/2カップ(1cmみじん切り)
ご飯
2/3カップ(お好きなもの)
甘い野菜のドリンク
2カップ
小さじ1/4
豆乳なのに ほぼ、豆腐
大さじ2
くるみ
1個
パセリ
少々

作り方

  1. 鍋に甘い野菜のドリンクとかぼちゃを入れ蓋をし火にかける。
  2. 野菜が柔らかくなったらご飯を加え10分程煮る。
  3. 塩で味をととのえ、豆乳を加えて火を止める。器に盛り、砕いたくるみとパセリを飾る。

作り手からのコメント

お好きな曲をかけながらのんびり作ってみてください。
種子田 枝里
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※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。