15分
材料(4人前)
- 炊いた玄米ご飯
- 4杯分(1杯180g位)
- 昆布だし
- 450cc
- 梅干し
- 4個(種を取り、つぶす)
- 塩麹
- 小さじ1
- アスパラガス
- 80g(4本位。食べやすい大きさにカット)
作り方
- 鍋にスープ、アスパラガス、ごはんを入れて火にかける。
- 沸騰したら梅干し、塩糀を加え、4～5分さらに火にかけ、火をとめ、器に盛る。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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