20分
材料(2人前)
- たけのこ
- 200g(水煮)
- 新玉ねぎ
- 1/2個(薄切りし30分以上放置)
- 人参
- 20g
- 白ごま
- 大さじ1
- パプリカ
- 少量(細切り)
- ○【ドレッシング】 こんぶしいたけだし
- 1袋
- ○【ドレッシング】 豆乳マヨネーズ
- 1/2カップ
- ○【ドレッシング】 レモン果汁
- 小さじ1
作り方
- 筍は薄くスライスする。人参は千切りにしさっと湯を通す。
- ドレッシングの材料を合わせ、野菜、白ゴマとあえる。
- 器に盛りパプリカを飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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