40分
材料(2人前)
- たけのこ
- 200g(水煮)
- 人参
- 50g
- 菜の花
- 2本
- わかめ
- 30g(生または水で戻したもの)
- こんぶしいたけだし
- 1袋
- 水
- 300cc
- 醤油
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- 亜麻仁油
- 大さじ1
作り方
- 筍と人参は食べやすく切る。菜の花はさっとゆでる。
- 鍋に水と調味料を加え煮立ったら筍と人参を加え、煮る。
- 仕上げにわかめと菜の花をさっと煮る。火を止め亜麻仁油をまんべんなくかける。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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