40分
材料(4個分)
- 豆乳
- 300cc
- 水
- 100cc
- 粉末寒天
- 小さじ1
- 本葛粉末
- 小さじ1
- 甜菜糖
- 大さじ4
- 塩
- ひとつまみ
- ○【アプリコットソース】 フルーツスプレッド
- 大さじ4(アプリコット)
- ○【アプリコットソース】 りんごジュース
- 1/2カップ
- ○【アプリコットソース】 亜麻仁油
- 小さじ2
作り方
- アプリコットソースを作る。材料をすべてあわせて混ぜておく。
- 鍋に水、粉寒天、葛、砂糖、塩を加えよくかき混ぜたら火にかけ沸騰後弱火で30秒ほど煮る。
- 火を止め豆乳を加えかき混ぜる。器に注ぎ冷やす。
- プリンをお皿に盛りソースをかける。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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