20分
材料(4人前)
- あらめ
- 20g
- 切干し大根
- 40g
- 人参
- 40g(千切り)
- 亜麻仁油
- 大さじ4
- にんにく塩
- 小さじ2
- 水菜
- 適宜
作り方
- 切干大根とあらめは洗って10分水に浸し、絞って水を切り、食べやすく切る。人参はさっとゆで水を切る。
- 食材を亜麻仁油とにんにく塩であえる。
- 水菜を飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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