10分
材料(4人前)
- ターサイ
- 250g(適当な大きさにカット)
- グルテンミンチ
- 100g
- ごま油
- 大さじ1
- にんにく
- 1片(みじん切り)
- 醤油
- 大さじ1
- 豆板醤
- 小さじ1
作り方
- フライパンにごま油をひき、にんにくを入れて熱し、ターサイを入れて炒め、さらにグルテンミンチを加えて炒める。
- 醤油と豆板醤を合わせたたれを加えてさらに炒めて、火をとめる。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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