30分
材料(2人前)
- じゃがいも
- 4個
- 押し麦
- 大さじ2
- きゅうり
- 1/2本
- 豆乳マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩
- ひとつまみ
- パセリ
- 適量
作り方
- じゃがいもは洗って皮をむき、5mmの薄切りにする。きゅうりは小口切りにし塩もみする。押し麦はよく洗う。
- 鍋に押し麦・じゃがいも・塩を加え煮る。沸騰後弱火にしじゃがいも・押し麦が柔らかくなるまで煮る。
- 1.2.と豆乳マヨを合わせる。
- 器に盛りパセリを飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
このレシピのオススメ食材
※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。
人気レシピ
作り手からのコメント
プロフィールを見る