れんこんとりんごのホットスムージー
のどや咳によいレンコンにりんご・生姜を加えたスムージー。とろりとした口触りです。これからの季節は温かいのがお勧めですが冷やしてもとてもおいしいです! 秋風邪予防レシピ特集♪
20分
材料(1人前)
- 蓮根
- 2cm
- りんごジュース
- 200cc
- 生姜末
- 少々
- りんご
- 1切れ
- 塩
- 少々
作り方
- れんこんはよく洗い皮付きのまま摩り下ろし、りんごジュース100cc・菜ばしの先につく程度の塩と生姜末とともに鍋に入れかき混ぜ火にかける。
- とろみがついたら火を止め残りのりんごジュースを加える。
- カップに注ぎ、りんごを飾る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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