鉄分補給に! ひじきサラダ ジンジャードレッシング
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鉄分補給に! ひじきサラダ ジンジャードレッシング

鉄分補給に! ひじきサラダ ジンジャードレッシング

生姜のきいた少し甘めのドレッシングでさっぱりといただきます。

調理時間20分

材料(3~4人前)

芽ひじき
150g(水で戻したもの)
人参
1/2本
ミックスビーンズ
1/2カップ
かいわれ大根
1/2パック
○【ドレッシング】 酢
20cc
○【ドレッシング】 オリーブオイル
10cc
○【ドレッシング】 塩
小さじ2/3
○【ドレッシング】 メープルシロップ
大さじ1
○【ドレッシング】 しょうが絞り汁
小さじ2/3

作り方

  1. 人参は千切りにし、さっと水にさらしたら水を切っておく。
  2. かいわれ大根は4等分。
  3. ドレッシングの材料を合わせる。
  4. 材料を全て合わせ器に盛る。

作り手からのコメント

ゆで大豆もお勧めです。
種子田 枝里
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※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。