30分
材料(4人前)
- 蓮根
- 1/2本
- ごぼう
- 1本
- かぼちゃ
- 1/4個
- 菜種油
- 適量
- 塩
- 適量
作り方
- 野菜は3mm程度にスライスし広げておく。
- 表面が乾いたら160℃の油でゆっくり揚げる。
- 揚がったら油を切り塩を振る。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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