30分
材料(2人前)
- キャベツ
- 2枚
- きゅうり
- 1/2本
- 大根
- 2cm
- 玉ねぎ
- 1/4個分
- ラディッシュ
- 1個
- 梅干し
- 1個
- 豆乳マヨネーズ
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
- かぼちゃの種
- 小さじ1
作り方
- 野菜は洗って水を切り、1cm角程度に切る。塩を入れ合わせおもしをして10分程度置く。
- 梅は種をとり包丁で潰しマヨベジと合わせる。水を切った野菜を和える。
- 器に盛り、かぼちゃの種をトッピングする。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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