美肌&お通じに!もち粟とはと麦入り ひじきサラダ
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美肌&お通じに!もち粟とはと麦入り ひじきサラダ
美肌&お通じに!もち粟とはと麦入り ひじきサラダ

美肌&お通じに!もち粟とはと麦入り ひじきサラダ

お通じによいひじきに雑穀を気軽に加えたサラダです。はと麦ともちあわの食感や味がおいしいサラダです。

調理時間20分

材料(2~3人前)

炊いたはと麦
大さじ2
炊いたもちあわ
大さじ2
ひじき
大さじ4(水で戻したもの)
セロリ
大さじ2(みじん切り)
パプリカ
大さじ2(みじん切り)
玉ねぎ
小さじ2(みじん切り)
紫キャベツ
大さじ2(みじん切り)
ゆでたとうもろこし
大さじ2
リーフレタス
2枚
○【ドレッシング】 オリーブオイル
大さじ1
○【ドレッシング】 白ワインビネガー
大さじ2
○【ドレッシング】 レモン果汁
大さじ1
○【ドレッシング】 塩
小さじ1/2
○【ドレッシング】 アガベシロップ
小さじ1

作り方

  1. 玉ねぎは塩水に浸し搾っておく。セロリ・パプリカ・キャベツは塩もみする。
  2. ボウルにオリーブオイル以外のドレッシングの材料を入れかき混ぜる。混ざったらオリーブオイルを少量加えながらかき混ぜる。
  3. 具を加え和え、器にレタスを乗せ盛る。

作り手からのコメント

野菜はお好みやあるものなどに変えても。いろいろ楽しんでください。
種子田 枝里
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※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。