雑穀ハートドーナツ
雑穀ハートドーナツ
雑穀ハートドーナツ
雑穀ハートドーナツ

雑穀ハートドーナツ

雑穀の入ったたべごたえたっぷりな、ドーナツは、おやつにも、プレゼントにも喜ばれます。バレンタインレシピ特集♪

調理時間40分

材料(4人前)

全粒薄力粉
1カップ
もちあわ
1/2カップ(ひえと合わせた分量)
ひえ
1/2カップ(もち粟と合わせた分量)
1カップ
ココアパウダー
10g
甜菜糖
30g
レーズン
大さじ2
豆乳
50cc
ひとつまみ
揚げ油
適量

作り方

  1. 鍋に洗ったあわ、きび、水を入れて火にかける。沸騰したら、火を弱め、15分ほど炊く。
  2. ボウルに1.を入れ、残りの材料をすべて入れて、8等分し一度丸めてから、手のひらで軽く押して、ハート型を作る。
  3. 揚げ油を熱し、生地を入れて、両面2分づつ揚げる。

作り手からのコメント

成型は、手の上でハートの形を意識して作ってみてください。
朝倉 みちよ
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※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。