シチューパン＆ベジサンドイッチ
シチューをプチパンに詰めるかわいいレシピです。おいしかったシチューがまた別のごちそうに早変わりします！焼きたてをふうふうしながら召し上がってくださいね！
50分
材料(2人前)
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1個
- 蓮根
- 10cm
- 里芋
- 1個
- 水
- 300cc
- 菜種油
- 小さじ2
- ベジタリアンのためのシチュー
- 40g
- プチパン
- 6個
- お好みのサンドイッチ用野菜
- 適量
- 豆乳マヨネーズ
- 適量
作り方
- 野菜は小さめに切り菜種油でいため、水を入れて煮る。煮えたら少量の水でといたシチューを加えて煮込む。
- ナチュレパンは上部1cmを切り取る。下部は底がちぎれない程度に底から5mm切り込みを入れ、側面も5mm内側にナイフで切り込みをいれ、中のパンを取り出す。
- パンの中にシチューを詰め、210℃のオーブンで10分焼く。
- 中のパン生地は2つに切り、豆乳マヨを塗りお好みの野菜をはさむ。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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