バニラボール
バニラボール
バニラボール
バニラボール

バニラボール

バニラビーンズの甘い風味が漂う、ぼうろのようなソフトクッキー。
クリスマスレシピ特集♪

調理時間40分

材料(4人前)

薄力粉
100g
全粒薄力粉
30g
バニラビーンズ
1/2本
豆乳
50cc
なたねサラダ油
大さじ1
甜菜糖
大さじ3
アーモンドパウダー
80g
ひとつまみ

作り方

  1. バニラビーンズは、さやの真ん中に包丁で切り込みを入れ、豆乳に浸しておく。さやにまだ残っていれば、スプーンなどでかきだし、さやを豆乳からとりだす。
  2. ボウルに粉、甜菜糖、アーモンドプードル、塩を入れてヘラでまぜる。
  3. 24個に分割して、丸め、オーブンシートをひいた天板に並べる。
  4. 170℃に予熱したオーブンで25~30分焼成し、網の上にのせて粗熱をとる。

作り手からのコメント

バニラビーンズがない場合は、バニラエッセンス少々加えることで代用できます。
朝倉 みちよ
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※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。