60分
材料(4人前)
- 割り干し大根
- 50g(湯につけて30分戻す)
- バジル
- 20g(葉の部分)
- 松の実
- 20g
- オリーブオイル
- 50cc
- にんにく
- 1片
- 塩
- 小さじ1/4
作り方
- 割干大根は、熱湯で15分ほど茹で、湯切りする。
- バジル、松の実、オリーブ油、塩、にんにくをプロセッサーに入れて、2～3回撹拌する。
- ボウルに割干大根を入れてバジルソースで和えて、器に盛りつける。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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