グァカモーレ
グァカモーレ
グァカモーレ
グァカモーレ

グァカモーレ

アペリティフと一緒にこんなおつまみがあるとパーティーが盛り上がります。ハロウィーンレシピ特集♪

調理時間10分

材料(5人前)

アボカド
1個
シークヮーサー
3個
玉ねぎ
1/4個
豆乳マヨネーズ
大さじ3
にんにく塩
小さじ1/4
黒こしょう
適量
ムング豆チップス
1袋

作り方

  1. アボカドは皮をむき、種をとり、果肉を包丁で適当に切る。すり鉢でなめらかにし、シークァーサーの果汁をまぶし、色止めする。
  2. 玉ねぎはみじん切りにし、水に浸す。2回ほど水をかえてから、水けを切、1.に混ぜる。
  3. 2.に豆乳ペロリ、こしょう、にんにく塩を加え混ぜる。味を見て足りなければ調整し、出来上がり。

作り手からのコメント

柑橘はお好みのものを使用できます。
上原 まり子
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このレシピのオススメ食材

※こちらに表示されている商品は、あくまで一例となります。
用法・分量は商品によって異なる場合がございます。