クスクスのカラフルプチタルト
クスクスのカラフルプチタルト
クスクスのカラフルプチタルト
クスクスのカラフルプチタルト

クスクスのカラフルプチタルト

見た目よりずっと簡単なデザート!りんごジュースとフルーツスプレッドだけで作ったノンシュガーのやさしいスイーツ。他のスプレッドでも楽しんで見てください。

調理時間40分

材料(8cmのタルト型 3個分)

全粒クスクス
2/3カップ
りんごジュース
3/2カップ
1/2カップ
レモン汁
小さじ1
ひとつまみ
アーモンドダイス
1/4カップ
フルーツスプレッド
大さじ2(アプリコット)
フルーツスプレッド
大さじ2(ブルーベリー)
フルーツスプレッド
大さじ2(いちご)

作り方

  1. クスクスはさっと洗い、りんごジュース、水、アーモンドダイス、塩、レモン汁とともに鍋に入れさっと混ぜ蓋をして火にかける。
  2. 沸騰したら弱火で煮る。クスクスが柔らかくなり「の」の字がかける濃度になったら火を止める。
  3. 荒熱が取れたらタルト型またはマドレーヌ型に入れ中央にスプレッドを入れるためのくぼみ作り、冷やす。
  4. 固まったら型からはずし、スプレッドを乗せる。

作り手からのコメント

クスクスは加熱加工してありますので、火の通りは比較的早く簡単に作ることができます。セルクル型にいれて、ケーキのようにしても美しいデザートになります。
種子田 枝里
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用法・分量は商品によって異なる場合がございます。