クスクスのカラフルプチタルト
見た目よりずっと簡単なデザート！りんごジュースとフルーツスプレッドだけで作ったノンシュガーのやさしいスイーツ。他のスプレッドでも楽しんで見てください。
40分
材料(8cmのタルト型 3個分)
- 全粒クスクス
- 2/3カップ
- りんごジュース
- 1/2カップ
- 水
- 1/2カップ
- レモン汁
- 小さじ1
- 塩
- ひとつまみ
- アーモンドダイス
- 1/4カップ
- フルーツスプレッド
- 大さじ2(アプリコット)
- フルーツスプレッド
- 大さじ2(ブルーベリー)
- フルーツスプレッド
- 大さじ2(いちご)
作り方
- クスクスはさっと洗い、りんごジュース、水、アーモンドダイス、塩、レモン汁とともに鍋に入れさっと混ぜ蓋をして火にかける。
- 沸騰したら弱火で煮る。クスクスが柔らかくなり「の」の字がかける濃度になったら火を止める。
- 荒熱が取れたらタルト型またはマドレーヌ型に入れ中央にスプレッドを入れるためのくぼみ作り、冷やす。
- 固まったら型からはずし、スプレッドを乗せる。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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