BIOKURA Recipe

旬の夏野菜をごろごろ入れた、冷たくしてより美味しいサマースープ。

酵母を使わずに、ベーキングパウダーで簡単に作れるパリパリ食感のピザ。

とうもろこしを使った、甘くないおまんじゅうは主食にもなります。

湯葉を使った、ヴィーガンの親子丼風。

大根をメインに使った夏のおでん。

夏にぴったりな、清々しい酸味の夏みかんを使用した冷たいデザート。

夏バテ予防に最適なクエン酸を摂取できる、爽やかな酸味が魅力的なお惣菜。

小麦粉を使わない、さらりとしながらもスパイスをしっかりと感じる飽きないカレー。

焼きとうもろこしをイメージした、香ばしいしょうゆ風味。

アボカドのまったりとした味がリピートしたくなる、変わり春巻き。

そら豆の緑色が差し色になる、日本のお惣菜の卯の花。

にんにくの芽の香りが食欲をそそる、花椒がアクセントの中華炒め。

赤いビーツを使った、見た目も綺麗なヘルシーアイスクリーム。

山菜のノカンゾウに、白しょうゆとあわせたとろろソースをかけてさっぱりと。

旬の少し珍しい野菜と一緒に春雨を炒めたあっさり中華炒め。

お弁当にもぴったりな大豆ミートを使った唐揚げ。

いちごを使った、ほんのり甘いクールデザート。

焼きそば麺を使ったかた焼きそばは、食べ応えたっぷり。

台湾のローカルフードの豆花に小豆煮を加えた、さっぱりとしたデザート。

台湾のローカルフード、ルーロー飯をプラントベースで。

人参と玄米を混ぜたアランチーニと呼ばれるコロッケは癖になります。

竹炭パウダーを使った黒いパエリアは、イカスミパエリアをイメージした色合い。

ドライいちじくをチョコレートでコーティングしたティータイムにぴったりなデザート。

もっちり食感の白玉団子に黒ごまを混ぜたヘルシーなデザート。

韓国粉唐がらしを使うことで、ピリッとした締まる辛さが寒い冬にぴったり！

片栗粉を使ってサックリと揚げた竜田揚げは、罪悪感なく食べられます。

かぼちゃを蒸してからオーブンで焼く、ほっくり感を楽しめる一皿。

さらりとしたほうれん草ベースの緑のカレーは、ターメリックライスと食べると絶品。

洋梨を衣をつけて揚げたお菓子。過熱することにより、洋梨がしっとりします。