20分
材料(1カップ分)
- 生おから
- 50g
- 紅麹パウダー
- 3g
- りんごジュース
- 100cc
- 塩
- ひとつまみ
作り方
- 鍋にりんごジュース、紅麹パウダー、塩を入れ、泡だて器でかき混ぜる。
- おからをいれ、強火にかけ菜ばしでやさしくかき混ぜながら炒り煮する。水分が減ってきたら焦げないように弱火にし水分をしっかり飛ばしサラサラの状態にする。
-
種子田 枝里
2004
クシマクロビオティック アカデミィ
調理師・パンマイスター・クシマクロビオティックAdvanced修了
愛知県名古屋市
マクロビオティック＆自家製酵母パンとヨガを楽しむ教室「Largo」（ラルゴ）を主宰しています。 やさしく続けられるレシピ、天然酵母・自家製酵母パンのレシピ、体や心の調子をととのえるレシピなど色々ご紹介したいと思っております。お料理を作ってくださる方へマクロビオティックの心が伝わるよう心がけて参ります。どうぞ気軽に楽しく作ってみてください。そしてご感想、ご質問などお待ち申し上げます。
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