45分
材料(4人前)
- そば粉
- 200g
- りんご
- 1/2個(いちょう切り)
- りんごジュース
- 1カップ
- 菜種油
- 50cc
- 甜菜糖
- 30g
- レーズン
- 30g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1
- シナモンパウダー
- 少々
- クローブパウダー
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
- ボウルにそば粉、ベーキングパウダー、甜菜糖、塩、シナモンパウダー、クローブパウダーを入れてよくまぜる。
- りんごジュース、なたね油を一緒にまぜておく。
- 粉のボウルにりんごジュースとなたね油をまぜたものを加え、まぜる。りんごとレーズンを加えてさっくりとまぜ、パウンド型に生地を入れ180℃に予熱したオーブンで35分焼成する。
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朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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