15分
材料(4人前)
- バナナ
- 1本(皮をむいてタテに4本にカット)
- 豆乳
- 100cc
- 甜菜糖
- 大さじ1
- ラム酒
- 小さじ1/2
- くるみ
- 2粒(ローストして粗く刻む)
- アーモンド
- 2粒(ローストして粗く刻む)
作り方
- フライパンにバナナを並べて火をつけ、中火で両面に焼き色がつく程度に焼く。
- 鍋に豆乳、甜菜糖、ラム酒を入れて煮立てる。
- 皿にバナナを並べ、ソースを流す。砕いたナッツを上に飾る。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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