20分
材料(2～3人前)
- 蓮根
- 200g
- 玄米甘酒
- 60g
- 水
- 適量(お好みで調節する)
- 塩
- 1つまみ
作り方
- 蓮根をすりおろし、鍋の上で、さらしなどでしぼる。
- ①に、玄米甘酒、塩を加え、混ぜながら煮立たせる。
- ②に水を加え、お好みの味に整える。カップなどに注いで頂く。
-
丸山 恵里
2001
ＫＩＪリーダーシッププログラム・レベル3
クシマクロビオティック インストラクター
長野県茅野市
２００１年に、日本アーツオブビューティー専門学校（現在のＡＯＢビューティクリエイト専門学校）に入学し、マクロビオティックへ出会い、食から、健康と幸福が通ずることに感銘を受ける。ＫＩＪ設立に携わる。 現在は、専業主婦、一女の母。
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