50分
材料(4人前)
- のらぼうの葉先
- 12本
- 米粉
- 1/4カップ
- 薄力粉
- 1/4カップ
- 水
- 100ccくらい
- 塩
- ひとつまみ
- のらぼう
- 130g
- 塩
- 3g
- 唐辛子
- 1本
作り方
- （天ぷら）溶き粉をトロッとするくらいの硬さに作ってのらぼうをくぐらせて、中温の油でカリッと揚げる。
- (塩漬け）のらぼうを蒸してざるにあげておく。3ｃｍに切り袋に入れ、塩と唐辛子も入れて30分以上置く。軽く絞って器に盛る。
-
千葉 美砂子
2004
ＫＩＪ、オーガニックベース、熱海断食道場、東城百合子主催あなたと健康料理教室（自然食）、スウェーデンのマクロビオティック実践者宅でのホームステイ等。
栄養士、クシマクロビオティックインストラクター、東城百合子主催あなたと健康料理教室専科修了
東京都八王子市
現在はマクロビオティック出張料理を提供するハレルヤ・パーソナルシェフ・サービスに登録し稼動中。また、週の半分は八王子の東京都認証保育所にて給食作りに携わっています♪
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