30分
材料(4人前)
- 全粒強力粉
- 250g
- 水
- 150cc
- 菜種油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
作り方
- ボウルに粉を入れ、水と菜種油をまぜた液体を加え、塩を加えて全体を混ぜ合わせ、ひとつにまとめる。（ラップをして、15分休ませる）
- 生地を8等分にして、1個づつ丸め、めん棒で薄く伸ばす。
- フライパンを熱し、生地を入れて軽く焦げ目がつくくらいに片面1～2分づつ焼く。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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