BIOKURA Recipe

作り方

1. 蒸気のあがった蒸し器にかぼちゃを並べ、１５～２０分、やわらかくなるまで蒸す。（竹串を刺して確認する）
2. ボウルにかぼちゃを入れ、豆乳、水で溶いたくず粉、米水飴を加えて混ぜ合わせ、器に注ぐ。
3. 天板に高さ1ｃｍ程度の水を入れ、器を並べて、200度に予熱したオーブンで20分蒸し焼きにする。
4. 米水飴と水を混ぜ合わ世てソースを作り、プディングの上にかける。