30分
材料(4人前)
- りんご
- 1/2個(皮つきのまま芯をとり、くし形にカット)
- 金柑
- 6個(横半分にカットし、種をとる)
- 生姜
- 1片(千切りにする)
- てんさい糖
- 大さじ2
- メープルシロップ
- 大さじ2
- 水
- 2カップ
作り方
- 鍋にすべての材料をいれて、沸騰させ、弱火にして15〜20分煮る。
- 煮上がったものを、煮沸消毒した瓶にいれて、冷蔵庫で保存する。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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