30分
材料()
- そうめん
- 100g
- ミニトマト
- 6個(半分にカット)
- 黄色ミニトマト
- 6個(半分にカット)
- ○バジルペースト フレッシュバジル
- 15g
- ○バジルペースト オリーブ油
- 50cc
- ○バジルペースト にんにく
- 1片
- ○バジルペースト 塩
- 少々
- オリーブオイル（後かけ用）
- 適量
- フレッシュバジル（飾り用）
- 適量
作り方
- 鍋に水をたっぷりと入れ 沸騰させ、そうめんを入れて1〜2分茹で、茹であがったら湯切りする。
- フードプロセッサーにバジルペーストの材料を入れて攪拌する。
- フライパンに、そうめん、手順２、ミニトマト、黄色ミニトマトを入れて加熱して、全体を混ぜ合わせる。
- 器に盛り付け、オリーブオイルをまわしかける。分量外のバジルを飾る。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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