20分
材料(2人前)
- 人参
- 150グラム(食べやすい大きさにカット)
- りんご
- 1/2個(くし型に切る)
- オレンジカリフラワー
- 180グラム(縦にカットする)
- さつまいも
- 180グラム(1センチ厚さ程度に輪切りする)
- あげ油
- ビーツ
- 1個(縦にカットする)
- ○ドレッシング りんご
- 1個
- ○ドレッシング 人参
- 1本
- ○ドレッシング オリーブオイル
- 1/4カップ
- ○ドレッシング 穀物酢
- 大さじ3
- ○ドレッシング 塩
- 少々
- ○ドレッシング りんごジュース
- 50cc
作り方
- あげ油を熱し、180度くらいになったら、野菜、りんごを入れて数分素揚げし、油切りをする。
- ドレッシングの材料をプロセッサーに入れて攪拌する。
- 器に野菜を盛り付け、ドレッシングをかける。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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