30分
材料(4人前)
- りんご
- 3個(皮をむき、種をとり、適当な大きさにカットする。)
- 金柑
- 10個(皮の部分を包丁でむいていく（中身は使わない）)
- アガペシロップ
- 50cc
- レモン汁
- 小さじ1
- エディブルフラワー
- 適量
作り方
- フードプロセッサーに材料すべてを入れてかくはんする。
- アイスクリーマーに手順１を入れて２０分〜３０分マシンを回して、ソルベをつくる。
- 器に盛りつけ、エディブルフラワーを飾る。
-
朝倉 みちよ
2001
リマクッキングスクール（師範科修了）、クシマクロビオティック アカデミィ シティスタイル・レベル2
クシマクロビオティック アドバイザー、ジュニア野菜ソムリエ、フィトテラピーコーディネーター認定
食と癒しの空間、ATELIER SANTEを主宰。 週末の土曜のみ、工房併設店舗で天然酵母パン販売、通販を行う。 その他、毎月、天然酵母パン教室や季節のVEGAN料理教室を開催。 また、ATELIER内にヒーリングサロンをオープン、1日２組限定でチャクラクリスタルヒーリングを主宰。 著書に、「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版) 「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(雷鳥社) など。 Twitter：@hiyokobio Instagram：@sante_michiyo
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