BIOKURA Recipe

作り方

1. パスタ鍋にたっぷりの水と全体量の１パーセントの塩を入れて沸騰させ、パスタを入れ規定時間茹でる。茹で上がったら茹でこぼす。（そのうち、ゆで汁を大さじ２くらい残しておく）
2. 菜の花とスナップエンドウは、塩少々入れた湯でさっとゆがく。
3. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて加熱し、にんにくの香りがたったら、にんにくを取り除く。唐辛子を加え、ゆがいた菜の花、スナップエンドウを加えて、塩少々を加えてさっといためる。
4. 手順３にパスタを投入し、全体をまぜ、パスタのゆで汁大さじ２を加えてまぜる。
5. 器に盛りつける。